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Nuestros Especiales de Desayunos
Yogurth natural dulce, lo servimos con compota de blue berry, menta fresca, fresa y julianas de naranja confitada. Lo enviamos con la granola de la casa. 95.00 MXN No disponible
Rebanadas de pan campesino dorado (3pzas), labneh, fresa, menta y amaranto con miel 135.00 MXN No disponible
Especial
Rebanadas de pan Campesino dorado (3pzas), labneh, pepino, hojas de cilantro, menta, tomate, cebolla morada, semillas de girasol, salsa harissa y sal de grano.130.00 MXN No disponible
Rebanadas de Pan campesino dorado (3pzas), queso cottage, compota de Blue berrys, Julianas de Naranja Confitada, hojas de Menta y miel. 135.00 MXN No disponible
Especial
Dos tostadas de pan acido de masa madre, una preparada con pure de aguacate especiado y ligeramente picante con vegetales frescos. La otra tostada con salsa holandesa gratinada, salmón ahumado noruego y alcaparras 175.00 MXN No disponible
Especial
Roll Croissant relleno de dulce de leche, canela, pasas y nuez. Dorado al sartén, lo servimos con fresas frescas, hojas de menta y mermelada de fresa. 135.00 MXN No disponible
Croissant, Alioli, huevo revuelto a la mantequilla. Se sirve con ensalada de la casa. 135.00 MXN No disponible
Pan Campesino, Aioli, Jamon de Pierna, Tocino, Pastrami, Queso Gouda. Bañamos con salsa bechamel, queso parmesano y coronamos con nido de aguacate. Lo servimos con ensalada de la casa. 260.00 MXN No disponible
Especial
Pan Campesino, alioli, jamón, queso gouda; lo bañamos en salsa bechamel y agregamos queso parmesano rallado, sobre el emparedado un huevo estrellado tierno y pimienta recién molida. Se acompaña por ensalada de la casa 165.00 MXN No disponible
Pan Campesino, alioli, jamón, queso gouda; lo bañamos en salsa bechamel y agregamos queso parmesano rallado. Se acompaña por ensalada de la casa 145.00 MXN No disponible
Pan Campesino, alioli, espinacas guisadas con champiñones a la crema, tocino dorado, queso de cabra, sobre el emparedado queso gouda fundido, bañado con salsa bechamel, agregamos queso parmesano rallado y acompañamos por ensalada de la casa. 165.00 MXN No disponible
Pan Campesino, pure de aguacate picante, queso de cabra y tocino dorado. Se sirve con ensalada de la casa. 165.00 MXN No disponible
Pan Brioche a la plancha ligeramente dorado, alioli, jamón y queso gratinado... Sencillo, pero delicioso!
Lo servimos con la ensalada de la casa 125.00 MXN No disponible
Rebanadas de Pan Brioche a la plancha, crema de avellanas, nuez caramelizada. Lo servimos con mermelada casera de fresa. 125.00 MXN No disponible
Pan Brioche Casero de Chocolate de corte grueso, preparado al sartén con azúcar y canela, agregamos frambuesas, hojas de menta, gelato de avellanas y chocolate de nuestro Atelier de Cocina. Se acompaña con un Salsa de chocolate y salsa de frambuesa. 175.00 MXN No disponible
Un Clásico de nuestra cocina, pan brioche casero corte grueso, preparado al sartén con azúcar y canela, agregamos fresas, hojas de menta y gelato de mantequilla de nuestra fabrica. Acompañamos con miel de abeja 165.00 MXN No disponible
Pan Brioche casero corte grueso, preparado al sartén con mantequilla, azúcar y canela; sobre el, dos huevos poché y rebanadas de tocino dorado. Servimos con Tarrito de miel maple. 165.00 MXN No disponible
Pan Pita Hecho en Casa, relleno de huevos revueltos a la mantequilla con jamón y tocino. Lo acompañamos con ensalada de la casa, vinagreta de albahaca, abanico de aguacate y salsa de chiles frescos espaciados. 160.00 MXN No disponible
Lo preparamos con aceite de olivo, claras, relleno de espinacas a la crema, lo servimos con espejo de dos salsas; verde y roja, sobre el omelette una pequeña ensalada de la casa, Aguacate y arugula. 140.00 MXN No disponible
Tortilla de huevo a la mantequilla, relleno de pimientos rostizados a las finas hierbas y queso de cabra. Se sirve con frijoles negros y ensaladilla de la casa. 145.00 MXN No disponible
Tortilla de huevo a la mantequilla rellena de jamón y queso, lo servimos con frijoles negros y ensaladilla de la casa. 145.00 MXN No disponible
Tortilla de huevo a la mantequilla, relleno de champiñones, queso de cabra, queso gouda, se sirve con duo de salsas; verde y pipían de frijol negro. 155.00 MXN No disponible
Tortilla de huevo rellena de queso gouda, pastrami ahumado en leña, salsa de pimientos rostizados. Lo servimos con un salteado de tomates uva, cebolla morada y chile serrano con un toque de pimienta. Un plato especial y muy diferente. 195.00 MXN No disponible
Huevos Poché montados sobre muffin inglés, con espinacas a la crema y tocino. Se baña con una salsa cremosa de pimientos rojos. Se agrega queso parmesano rallado.
165.00 MXN No disponible
Especial
Huevos Poché bañados en salsa roja espaciada y picante. Se acompaña con pimientos rostizados, queso de mesa, aceitunas verdes y hojas de arugula. Acompañamos con pan pita casero. 155.00 MXN No disponible
Especial
Huevos estrellados tiernos montados sobre una cama de espinacas y champiñones a la crema, se bañan en salsa bechamel y se agrega queso parmesano rallado. Servimos con pan brioche casero corte grueso dorado en mantequilla. 145.00 MXN No disponible
Huevos Poché bañados en una salsa de pimientos amarillos, queso parmesano, cúrcuma y vino blanco. Lo servimos con queso camembert, pimientos rostizados y tocino. Como guarnición, nido de aguacate con vegetales frescos y pan brioche al salten con ajonjolí garapiñado y especias. 165.00 MXN No disponible
Especial
Tan sencillo como suena, huevos revueltos a la mantequilla, tocino dorado, pan brioche casero y rebanadas de jitomate asado a las finas hierbas. Delicioso! 145.00 MXN No disponible
Huevos Poché montados sobre muffin ingles y jamón de pierna asado, los bañamos con salsa holandesa y agregamos dos rebanadas de tocino dorado. Como guarnición nido de aguacate y tomate cherry al sartén. Un nuevo clásico dentro de nuestra cocina !
Especial